Jeruna! gorole majo krupnioki!

Zacznę od tego, że ostatnio jak sobie czegoś nie ugotuję to mnie skręca :)

inspiracją są dla mnie blogi kulinarne oraz smaczna grupa na FB.

Tym razem danie proste i tanie, ale przepyszne.. choć zdecydowanie nie dietetyczne [zwłaszcza jak się jada po 22].

Przepis zaczerpnięty ze strony mniamniam.com na ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem. Ja pozwoliłam sobie go delikatnie zmodyfikować ;)

Składniki:

1/2 kg ziemniaków 

cała główka czosnku

około 3 szklanek mleka

2 łyżki masła

2 łyżki oleju do wysmarowania formy

3 łyżeczki dobrej musztardy z całymi ziarnami gorczycy - ja dałam 3 łyżki stołowe

sól

świeżo zmielony czarny pieprz - ja użyłam mielonego z torebki

moje dodatkowe składniki:

2 łyżki cukru

30 dag boczku wędzonego

ser morski

2 średnie cebule

Wykonanie:

1. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i wrzucić do wody z cukrem - stają się przez to słodsze i przy opiekaniu bardziej chrupiące.

2. Masło roztopić w garnku i dodać pokrojone ząbki czosnku.
3. Do podsmażonego czosnku wlać mleko i dodać ziemniaki. Gotować 5-8 min (wg przepisu).

4. Gdy ziemniaki zaczną mięknąć dodać musztardę i wymieszać.

5. Równolegle podsmażyć boczek i cebulę.

6. Ziemniaki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać podsmażony boczek i cebulę.

7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać ok 30 minut (zależy jak dużo sosu wlejecie) - sos musi odparować a ziemniaki lekko się przypieką.

Kolacja gotowa :)

Ale aleeee .. będąc na zakupach w "kerfurze" szukając kaszanki [dżizas jak to brzmi] zobaczyłam ten smakołyk i aż zatęskniłam za domem :D

Chopy i dziołszki paczcie ino .. krupnioki w gorolowie sprzedajo!

No to z racji tego, że zostało nam ziemniaczków sporo, to na obiadek były pieczone ziemniaczki z kolacji + krupniok podsmażony z cebulą :)